Pizzateig. Schritt 1: Die Zutaten
Eine Pizza wie beim Italiener zu Hause zu zaubern, scheitert zumeist am Teig. Er will einfach nicht so schmecken wie im Restaurant drei Häuser weiter – dabei backen wir doch mit dem gleichen Wasser,...
View ArticlePizzateig. Schritt 2: Hand an den Teig
Nun geht es an die richtige Arbeit am Teig – vom Zusammenschütten bis zum Kneten 1. Zunächst schütteln Sie rund 600g des Mehls in eine große Schüssel. 2. Dazu werden 625ml kaltes Wasser gegeben sowie...
View Article
More Pages to Explore .....
